Le nouveau dispositif d'établissement des cotations des viandes bovines a démarré cette semaine avec les cotations GBEA de la semaine 3 de l’année 2012. Cette importante évolution  du dispositif vise à améliorer la représentativité, et la qualité des cotations GBEA ainsi que leur adéquation aux besoins des marchés et des opérateurs, cela dans le strict respect des obligations communautaires.

Cependant, des difficultés techniques et informatiques nous conduisent à publier avec retard les grilles de cotations au nouveau format. Nous mettons tout en oeuvre pour, dès la semaine prochaine, publier celles-ci dans les meilleurs délais.