Semaine du 13 mars 2000

Les consommateurs veillent au grain

Les OGM sous haute surveillance

Sous la pression du lobby des consommateurs, les organismes génétiquement modifiés battent en retraite. L'heure est à la mise en place de filières séparées, avec ou sans OGM, au prix de mille précautions pour assurer une traçabilité totale du champ à l'assiette.

Le Télégramme
14/03/2000

Les OGM sous surveillance

Un travail de fourmi

Les organismes génétiquement modifiés ont envahi les assiettes des Français, il s'agit désormais de les "tracer" pour rassurer le consommateur. Une filière sans OGM se met en place pour permettre la liberté de choix.

Le Télégramme
15/03/2000

Un cas d'ESB sème le trouble en charente

Il a été signalé en février dernier

Le récent cas enregistré à Saintonge a traumatisé un département qui ne vit que très peu de l'élevage.

Les Marchés
13/03/2000

"Vache folle" : l'Etat va imposer un abattage plus hygiénique des bovins

Un projet d'arrêté transmis par le gouvernement à l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments prévoit l'interdiction de la technique du jonchage.

Le Monde
14/03/2000

L'interdiction d'abats bovins menace la boyauderie

Possible durcissement de la réglementation

Sur une recommandation d'experts, le gouvernement envisage de supprimer l'exploitation de certains produits utilisés en boyauderie. Sont concernés les bovins nés avant le 1er mars 1998. La qualité gustative des produits de la charcuterie risque de pâtir de cette décision : andouille de Vire, saucissons ou mortadelles pourraient en effet recourir à des enveloppes de synthèse.

Les Marchés
13/03/2000

Bovins : prime organisation et qualité

L'Union des groupements du Grand Ouest se positionne

L'Union régionale des groupements de producteurs de bovins du Grand Ouest (Urgo), réunie à Nantes hier, a réaffirmé son adhésion à l'organisation des producteurs. Les groupements demandent, par ailleurs, confirmation de la relance de l'engraissement.

Ouest-France
12/03/2000

L'OFIVAL perfectionne ses contrôleurs

En marge de la nouvelle présentation des carcasses

L'OFIVAL vient de réunir 65 de ses agents autour de la machine à classer en service à la Roche-sur-Yon. uNe formation qui tombe à pic alors qu'on met au point le nouveau décret sur la pesée et la présentation des carcasses de bovins.

Ouest-France
12/03/2000

Pas d'embargo sur le bouf américain sans hormones

Les experts européens l'ont décidé

Le Comité vétérinaire permanent de l'Union Européenne a approuvé jeudi dernier, le programme américain de contrôle et de surveillance sur la viande bovine certifiée sans hormones, destinée à l'exportation vers la Communauté.

Les Marchés
13/03/2000

Ils sont nés les premiers cochons clonés

Millie, Christa, Alexis, Carrel et Dotcom (Pointcom) sont des clones. Ces cinq cochons femelles, parents plus ou moins proches de Dolly la brebis, ont été créés à partir d'une même cellule de truie.

Les Marchés
15/03/2000

Des poules pondeuses nourries avec de fausses céréales bio

Des céréales de l'agriculture conventionnelle vendues pour des céréales "bio" : c'est la mésaventure qui est arrivée à des producteurs d'oufs biologiques bretons. Pour faire toute la lumière sur cette affaire, la maison de l'agriculture biologique de Daoulas a porté plainte contre X au Parquet du Tribunal de Brest.

Le Télégramme
15/03/2000

Dans ces bouillons où le prion n'a aucune chance de survie

Chez un "gélatinier"

Aux heures les plus noires de la crise de la vache folle, les consommateurs ont soupçonné la gélatine de représenter un risque. Ils auraient cent fois tort aujourd'hui. Visite chez SKW dans le Vaucluse.

Les Marchés
13/03/2000