Si les invités d’honneur des dernières journées de Cambremer étaient les huiles d’olive AOC françaises, il a surtout été
question du retrait partiel de Lactalis et de la Coopérative d’Isigny de l’AOC camembert de Normandie.
Les pouvoirs publics, quant à eux, ont confirmé que, s’ils ne pouvaient aider les AOC dans le financement du contrôle -
interdit par la loi-, ils souhaitaient aider en amont, soit au plan technique, soit de la communication ou de la promotion.
Les Marchés du 14/05/2007
La commissaire européenne à l'Agriculture Mariann Fischer Boel a indiqué mardi qu'elle n'attendait "pas de percée"
dans les négociations qui auront lieu de mercredi à vendredi dans le cadre de l'Organisation mondiale du Commerce
(OMC).
Ouest-France du 15/05/2007
Pourtant, selon l’étude du Crédoc réalisée en 2003 sur les Comportements et les Consommations Alimentaires des
Français (CCAF), les personnes âgées de 65 ans et plus diminuent de façon marquée leur consommation de viande
Agrisalon.com du 15/05/2007
Jamais on n’avait reçu autant de délégations étrangères au Salon de la génétique du grand Sud-ouest européen au
cours du salon d’agriculture d’Aquitaine.
Sous l’égide des Upra, Interco, Sersia France et Midatest, éleveurs, professionnels et responsables politiques et
territoriaux ont donc visité les élevages, entreprises (abattoirs, coopératives, boucheries traditionnelles, grande
distribution…) et les stations de sélection en lien direct avec les opérateurs, sur des circuits races à lait (Prim’holstein)
ou viande (Blonde d’Aquitaine, Bazadaise, Limousine).
Les Marchés du 15/05/2007
Près de 45% des agriculteurs jugent "inacceptable" une éventuelle disparition du ministère de l'Agriculture dans le
prochain gouvernement, selon un sondage de l'institut TLB pour le mensuel Agriculture et Nouvelles Technologies publié
mercredi.
Ouest-France du 16/05/2007
Les graisses issues d'os de bovins et les suifs de ruminants destinés à l'alimentaire humaine sont permises.
Les Marchés du 16/05/2007
La viande de porc est porteuse de risques biologiques pas toujours faciles à cerner.
Les Marchés du 16/05/2007
Le salon du process et de l’emballage de la viande témoigne de la vitalité du secteur de l’artisanat et de l’industrie
de la viande outre-Rhin. Les Français, eux, étaient peu représentés à Francfort.
Les Marchés du 16/05/2007
Le numéro deux français du commerce en bestiaux a ouvert lundi 14 mai un centre d'allotement en plein cœur du bassin
salers. Parma France met en service à Drugeac (Cantal) un outil de 2 500 m2 couverts, capable d'accueillir jusqu'à 400
animaux.
Les Marchés du 16/05/2007
Confrontés eux aussi à des difficultés de rémunération, ils vont se concentrer sur la qualité des produits.
Les producteurs québécois de viandes biologiques ne parviennent pas à tirer profit du potentiel de croissance du secteur
de l’alimentation biologique. Les viandes biologiques occupent actuellement 1 % du marché des aliments biologiques au
Québec qui pèse lui-même 1 à 2 % du total alimentaire
Les Marchés du 18/05/2007
Le marché français de l’alimentation pour les animaux de compagnie (pet food) constitue un débouché important pour la
filière viande. Il est principalement caractérisé par une forte prédominance des premiers prix et MDD, dans la foulée du
développement du hard discount
Les Marchés du 18/05/2007
Le rapport annuel sur l'économie et les marchés mondiaux décrit les effets d'une demande qui surpasse l'offre... mais
qui ne profiteront pas à l'élevage européen.
Les Marchés du 18/05/2007