La moitié des exploitations porcines emploie l’alimentation biphase en 2004, révèle une étude du ministère de
l’Agriculture publiée aujourd’hui. Cette pratique, destinée à réduire les rejets azotés, se développe rapidement depuis
une dizaine d’années, souligne les services d’Agreste.
Les Marchés du 19/01/2007
La casserie d’œuf va investir dans une nouvelle casseuse et augmenter ses capacités logistiques.
Les Marchés du 19/01/2007
La très légère reprise enregistrée en octobre et novembre reste à confirmer.
Les Marchés du 19/01/2007
Pour relancer l'activité, les professionnels veulent mettre en place des garanties de paiement. Une campagne de
communication est aussi envisagée pour relever la fréquentation.
Les Marchés du 19/01/2007
Pour répondre aux enjeux d’un secteur en proie à des surcapacités chroniques, le conseil d’administration de la
FNICGV, qui se réunissait hier à Paris, a engagé un « projet d’accompagnement » des entreprises du négoce et de la
transformation de la viande à l’horizon 2007-2010. Des programmes d’adaptation seront proposés aux entreprises,
individuellement ou par bassin de production
Les Marchés du 19/01/2007
Les Marchés du 18/01/2007
Offre stabilisée, consommation molle, prix contenus, le scénario 2007 imaginé par l'Institut de l'élevage privilégie un
maintien des fondamentaux du marché français du boeuf
Les Marchés du 18/01/2007
Suite à la découverte de larves de trichine pouvant provenir d’un lot de 400 porcs abattus le 8 janvier 2007, le Ministère
de l'agriculture vient de diffuser les recommandations reproduites ci-dessous.
Agrisalon.com du 18/01/2007
Le résultat du procédé thermique est une baisse de la contamination initiale des carcasses d'un facteur compris entre
trois et cinq logarithmes. Cela donne de bons espoirs de passer à l'échelle industrielle.
Les Marchés du 17/01/2007
Depuis le 16 janvier au matin, des producteurs de porcs adhérents du groupement-qualité « les Fermiers d’Argoat »,
l'un des plus importants producteurs Label rouge de Bretagne, basé à Ploufragan (Côtes-d'Armor) sont l’objet de
perquisitions par la police judiciaire.
Agrisalon.com du 17/01/2007
La municipalité a fini par jeter l’éponge, après une chute d’activité régulière.
Les Marchés du 17/01/2007
Le virus de la grippe aviaire H5N1 réapparaît pour la première fois dans l’archipel depuis 2004.
Les Marchés du 17/01/2007
Pour la quatrième année consécutive l’Interprofession Bétail et Viande (interbev), le Centre d’Information des Viandes
(CIV) et Fil Rouge, avec la participation de l’Office de l’élevage seront rassemblés sur un espace de 1 000 m2 au salon
international de l’Agriculture, du 3 au 11 mars prochain. Le stand sera organisé autour de quatre pôles pédagogiques,
ont indiqué les organisations professionnelles dans un communiqué : « Quels morceaux ? Pour apprendre à bien choisir
», « Quelles nouveautés ? Pour acheter pratique », « Côté Qualité ! Pour apprendre à reconnaître les sigles officiels » et
« Le cuir ! Pour découvrir la matière ».
Deux espaces seront par ailleurs dédiés aux modes de consommation : « A table ! Pour cuisiner façon chrono » et «
Côté nutrition ? Pour apprendre à équilibrer son assiette »
« Planète Viande, ses métiers et ses saveurs » est aussi un espace réservé aux professionnels de la filière, avec des
pôles techniques dédiés : un accueil Export pour les opérateurs du commerce international et un point rencontre
Normabev.
« Planète Viande, ses métiers et ses saveurs »
Stand Interbev/CIV*
Hall 1 - Allée G n° 26/Allée K n° 25
Parc des Expositions - Paris - Porte de Versailles
Du 3 au 11 mars 2007
Les Marchés du 17/01/2007
Les foyers de contamination avicoles au Vietnam et les cas humains en Chine et Indonésie indiquent que
le virus est toujours menaçant en Asie.
Les Marchés du 16/01/2007
Le Comité Interprofessionnel du Veau sous la mère (CIVO) dont le siège se situe en Corrèze lance la nouvelle version de son site internet www.veau-souslamere.com
Les Marchés du 15/01/2007
- Le nouvel INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) remplace l’INAO (Institut National des Appellations
d’Origine)
Celui-ci est composé de quatre comités (vins et eaux-de-vie, produits laitiers, produits agroalimentaires et forestiers,
Comité des IGP, du Label Rouge et des STG, agriculture biologique) et d’un Conseil Agrément et Contrôles, chacun
composé de 50 membres professionnels et personnalités qualifiées nommés pour 5 ans, hors membres de
l’administration. Un Conseil permanent composé des membres des autres comités oriente la politique de l’institut et
gère le budget.
Les Marchés du 15/01/2007