Semaine du 19 mars 2007


ALIMENTS DU BÉTAIL : UNE REPRISE À RELATIVISER

La production a augmenté au mois de janvier

Les statistiques recueillies par le SNIA (industrie de l’alimentation animale, secteur privé) et Coop de France nutrition
animale (ex Syncopac) auprès de leurs adhérents font apparaître que la production d’aliments du bétail en janvier 2006
aurait atteint 1 878 000 tonnes, soit 3,5 % de plus qu’en janvier 2006

Les Marchés du 22/03/2007


FILIÈRE OVINE, "PRIORITÉ AU REVENU"

Null

Au moment où le député Yves SIMON rend officiellement son rapport sur la filière ovine au Premier Ministre, la
Fédération nationale ovine rappelle que " le niveau de revenu des moutonniers et parmi les plus bas au niveau agricole".
Elle revendique " l’équité de revenu " .

Agrisalon.com du 22/03/2007


+ 19% VERS LA FRANCE EN BŒUF

Les viandes ont tiré les exportations irlandaises

Les exportations de viande bovine irlandaises ont atteint 516 000 tonnes en 2006, soit près de 90 % de la production du
pays, contre 500 000 tonnes en 2005 et 489 000 tonnes en 2004

Les Marchés du 21/03/2007


BÉTAIL: SANCOINS SE MET AUX NORMES

Le site des Grivelles (Cher) modernisé

Le premier marché de bétail vif de France poursuit une mise aux normes sanitaires indispensable pour tenir son rang.
Avec plus de 153 000 têtes traitées annuellement (chiffres 2006) sur ses 17 hectares, dont 3,5 couverts, le site des
Grivelles à Sancoins, (Cher, à mi-chemin entre Bourges et Nevers)

Les Marchés du 21/03/2007


NUTRITION : LA RÉGLEMENTATION VA HANDICAPER LA FILIÈRE LAITIÈRE

Matière grasse et sel n’ont pas bonne presse

La future réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles et les actions du ministère de la Santé
inquiètent coopératives et industriels laitiers, qui voient leurs produits attaqués de toutes parts.

Les Marchés du 21/03/2007


BÉTAIL : LE BŒUF SOURIT, L’AGNEAU PLEURE

Agreste livre ses prévisions pour 2007

Dans le dernier numéro d’Agreste, les experts tablent sur une reprise de la production bovine (+2 %). Celle en viande
ovine devrait encore décliner (-4,6 %).

Les Marchés du 21/03/2007


LAIT : L’ANNÉE 2006 A ÉTÉ MEILLEURE QUE PRÉVUE

Meilleure valorisation des poudres, stabilité des PGC

Le président de l'association de la transformation laitière française, qui regroupe coopératives (FNCL) et industriels
(FNIL) a attribué hier cette situation positive à une meilleure valorisation des produits industriels, ainsi qu'à l'arrêt de la
baisse des volumes de PGC

Les Marchés du 20/03/2007


PRODUITS LAITIERS: 2006 MEILLEURE QUE PRÉVUE DANS UN MARCHÉ ATONE

Le marché français des produits laitiers frais a enregistré un bilan meilleur que prévu en 2006, mais la consommation est restée "atone",
ont indiqué les professionnels de la filière, lundi au cours d'une conférence de presse

En 2O06, la consommation totale des produits laitiers est "globalement restée stable" (+0,7% en volume), avec des
évolutions contrastées sur les cinq grands marchés: lait de consommation (-1,4%), beurre (+0,7%), crème (+0,8%),
ultra-frais (+0,5%) et fromages affinés (+0,6%), selon l'Association de la tranformation laitière française (Atla), qui
représente les 320 entreprises privées et coopératives du secteur.

Agrisalon.com du 19/03/2007


TOURISME ET GASTRONOMIE

Les routes du Comté, c’est reparti pour 2007 !

Cette année, 32 exploitations seront ouvertes à la visite ainsi que 133 fromageries et quatre caves d’affinage.

Les Marchés du 19/03/2007


HARICOT TARBAIS ET AGNEAU DU QUERCY S’UNISSENT

Menu Pascal

A l'approche des fêtes pascales, deux filières sous signes de qualité s’associent pour communiquer.

Les Marchés du 19/03/2007