L'Union européenne (UE) doit encore lever ses barrières douanières en matière de services et d'agriculture pour assurer l'amélioration durable de son économie, a estimé lundi l'Organisation mondiale du commerce (OMC).
Les Marchés du 26/02/2007
La filière fin gras du Mezenc a lancé cette semaine sa première campagne de commercialisation avec l’AOC. Premier
bilan avec Bernard Bonnefoy, le président de l’Association du Fin Gras du Mézenc.
Les Marchés du 26/02/2007
Qu’il en faut parfois de la patience dans le monde agricole ! L’interprofession avicole, attendue il y a plus de 20 ans,
tarde encore à éclore. Certes, elle existe désormais dans les secteurs du foie gras (Cifog), des œufs (CNPO) ou du
lapin (Clipp). Mais elle reste encore à faire dans la volaille de chair. Le président de la CFA, Eugène Schaeffer, qui
montait déjà au front en 1986, espère bien la voir naître avant de quitter ses fonctions…
Les Marchés du 27/02/2007
Jean Laurens vient d’être nommé président du Comité III de l’Inao, baptisé Comité du Label Rouge, des IGP et des STG
(spécialités traditionnelles garanties). Président de la chambre d’Agriculture de l’Aveyron, il était précédemment
président de la Commission Nationale des Labels et de la Certification de produits alimentaires (CNLC), qui a disparu
dans le nouveau système de l’origine et de la qualité. À ce titre, le comité III va devoir reprendre le travail là où l’a laissé
la CNLC. Pour Les Marchés, Jean Laurens a accepté de tracer quelques grandes lignes du futur fonctionnement de son
comité.
Les Marchés du 27/02/2007
Dominique Bussereau a présenté ce mercredi matin en conseil des ministres un projet de loi sur l’identification, le
contrôle sanitaire des activités de reproduction et l’amélioration génétique des animaux d’élevage.
Agrisalon.com du 28/02/2007
L’obtention de l’IGP est en vue d’arrivée pour la poule ou le poulet de Barbezieux. Elle concerne 5 producteurs et 25
« conservateurs » qui se sont réunis au sein d’une association baptisée Aspoulba, une nouvelle unité de production de
la « Volaille Mansloise » s’ouvre à Ruffec, dans les locaux de l’ancienne laiterie locale.
Les Marchés du 28/02/2007
L'entreprise achève un programme de rationalisation de son outil. Elle vise un CA de 20 M en 2007.
Les Marchés du 28/02/2007
Histalim lance un appel aux acteurs du marché. Le laboratoire veut les impliquer pour affiner sa méthode
d'identification des VSM. Un panel d'analyse sensorielle sera constitué mi-mai à Paris.
Les Marchés du 28/02/2007
Les dirigeants de la plate-forme de vente de cochons vifs Initia ont fait la démonstration, mardi à Plérin (Côtes d’Armor),
que l’exportation d’animaux vivants favorise l’augmentation du prix au marché au cadran (Marché du porc breton ou
MPB), et agit même sur le prix des pièces. Au grand dam des abatteurs, qui accusent depuis 2005 le bureau de vente
d’Initia de jouer contre eux, en leur enlevant de la matière première pour mieux la valoriser sur les marchés de Hollande,
Belgique, Allemagne ou Espagne.
Les Marchés du 28/02/2007
C’est la première instance décisionnelle à se réunir au sein du nouvel Institut national de l’origine et de la qualité créé
par la Loi d’orientation agricole du 5 janvier 2006. Ses membres ont été nommés par arrêté du Ministre de l’agriculture
et de la pêche et du Ministre de l’économie, des finances et de l’industrie publié au Journal officiel du 11 février 2007.
Agrisalon.com du 01/03/2007
Mi-février, la fromagerie Guilloteau (Pélussin, Loire) a finalisé le rachat d’un atelier de production jouxtant son usine de
Belley (Ain).
Les Marchés du 01/03/2007
Moscou a menacé vendredi de "suspendre" les importations des produits d'origine animale en provenance de l'Union
européenne si les Européens refusaient de lui fournir avant le 31 mars des rapports sur la qualité des produits importés
pour chaque pays de l'UE.
Agrisalon.com du 02/03/2007
Le grossiste Jean Denaux est devenu importateur exclusif du produit, réalisé avec le fameux Wag-Yu.
On ne décrit plus Jean Denaux, grossiste spécialisé en viandes de qualité en Bourgogne. Du cul noir de Saint-Yriex au
fameux bœuf noir de Kobé, sa gamme en produits de qualité est large : agneau Label Rouge du Quercy, hereford
d’Irlande, Angus, Charolais et autres Cullatello di Zibello etc. Les chefs qu’il sert sont aussi nombreux et réputés et ne
supportent pas la médiocrité.
Les Marchés du 02/03/2007
L'Institut de l'élevage répond aux attaques de la FAO contre les bovins. Il met en avant les atouts de la prairie en termes
de qualité de l'eau, maintien de la diversité, stockage du carbone. Extraits.
La FAO livre un constat alarmiste (1) au niveau mondial : un doublement de la demande en produits de l’élevage est
attendu entre 2000 et 2030 ; l’élevage serait un des plus forts contributeur à la production de gaz à effet de serre, le
principal consommateur d’eau et un danger pour la biodiversité.
Comment s’étonner qu’un tel diagnostic, illustré par un bovin qui jette une ombre portée sur la planète, fasse l’objet d’un
succès médiatique facile, dépassant sans doute largement ce que les rapporteurs eux-mêmes ont voulu dire?
Les Marchés du 02/03/2007