En agriculture biologique, toutes les productions ont progressé en Pays de Loire en 4 ans (2005, derniers chiffres
recensés par l’Agence Bio). Les surfaces de légumes ont été multipliées par 2 pour atteindre 653 ha. Il en est de même
pour les troupeaux laitiers et allaitants qui comptabilisaient 14 000 vaches laitières et près de 12 000 vaches allaitantes
en 2005. Le cheptel ovin a lui aussi fait un bond de 31 % avec près de 6 000 brebis.
En volaille, avec 185 000 têtes, les poules pondeuses ont progressé de 38 %. Seuls deux secteurs n’ont pas profité du
développement de cette agriculture. Les poulets de chair ont régressé de 34 % en raison de l’obligation d’avoir une
autonomie alimentaire d’au moins 10 % d’après le règlement européen des productions animales biologiques français.
Et le nombre de chèvres en bio n’a évolué que de 4 % contrairement à « l’envolée en production conventionnelle » selon
le rapport de l’Observatoire régional de l’Agriculture biologique.
Les Marchés du 30/04/2007
Le nouveau décret prévoit une durée d’affinage obligatoire allongée et la suppression totale de l’ensilage avec un taux
de matière sèche supérieur à 80%.
Les Marchés du 30/04/2007
L’union de coopératives Altitude, pilier de l'élevage dans le Massif Central, a réaffirmé son soutien des filières viande
lors de son assemblée générale le 19 avril. L'ancienne Union Centre Lait, qui a englobé au début de l'an dernier Les
Eleveurs du Pays Vert et leur abattoir Covial à Aurillac (Cantal), maintient son objectif de redresser cet outil dès 2008.
Elle développe par ailleurs sa filiale Cantal Salaisons.
Les Marchés du 30/04/2007
L’activité d'Uniporc Ouest est restée assez stable en 2006, à 20,125 millions de porcs pesés et classés dans les
abattoirs de six régions françaises, ont indiqué jeudi ses responsables, réunis en assemblée générale. En 2006, la
France a produit 25,7 M de porcs, mais plusieurs dizaines de milliers ont été abattus hors de France.
Les Marchés du 01/05/2007