Semaine du 24 mars 2008
MOZZARELLA ET DIOXINE : BRUXELLES VEUT EN SAVOIR PLUS
La Commission européenne a ordonné aux autorités italiennes de lui fournir toutes les informations sur une
possible contamination de mozzarella au lait de bufflonne (ici, une exploitation de la commune de Caianello)
par de la dioxine.
Ouest-France
du 29/03/2008
LA PESTE BOVINE BIENTÔT ÉRADIQUÉE
ÉPIZOOTIE Cette maladie infectieuse pourrait être la deuxième a être rayée de la planète, après la variole en 1979
Le Figaro
du 29/03/2008
GUERRE DU CAMEMBERT LACTALIS CONTRE-ATTAQUE
Le groupe laitier accuse la Fromagerie Réaux de faire peser un risque sanitaire.
NOUVEAU rebondissement dans la guerre du camembert, qui voit s'affronter défenseurs et adversaires du lait cru.
Le français Lactalis, deuxième groupe laitier mondial, a affirmé samedi avoir décelé des « bactéries pathogènes »
dans un lot de camemberts de la Fromagerie Réaux, un petit producteur concurrent
Le Figaro
du 29/03/2008
LE FOIE GRAS FRANÇAIS CONNAÎT DE PLUS EN PLUS DE SUCCÈS DANS LE MONDE
Le foie gras français connaît de plus en plus de succès dans le monde, le montant des exportations ayant atteint 111 millions
d'euros en 2007, en progression de 17% par rapport à 2006, se sont félicités les dirigeants de la filière jeudi lors d'une conférence
de presse
Agrisalon.com
du 27/03/2008
STEAK HACHÉ: LES LIMITES DES PRÉCAUTIONS
Suite au non-scandale révélé par le parisien
Les Marchés
du 26/03/2008
ALIMENTATION ANIMALE : EVIALIS DOUBLE DE TAILLE HORS DE FRANCE
Le fabricant français d'aliments pour animaux a acquis 70 % d'un des leaders au Mexique, Malta Cleyton. Il franchit ainsi
une étape importante en réduisant sa dépendance à l'égard d'un marché hexagonal durablement orienté à la baisse.
Les Echos
du 26/03/2008
DES MILLIERS DE PERSONNES ONT MANGÉ DES STEAKS AVARIÉS
ALIMENTATION. Près de deux tonnes et demie de viande à forte teneur
en bactérie E. Coli, qui provoque une gastro-entérite, ont été vendues dans cent dix magasins.
Le fournisseur n'a donné l'alerte qu'une semaine après la contamination.
La Tribune
du 25/03/2008
LAPIN : DOPER LA DEMANDÉ ET AJUSTER L'OFFRE
Un marché en stagnation
L'ajustement de la production mobilise les éleveurs. À terme, il faudra tenir compte des normes bien-être
Le Paysan Breton
du 25/03/2008
LA 1ÈRE PRODUCTION AGRICOLE À RECEVOIR LA NOUVELLE CCP
La production de porcs « Cochon de Bretagne » est la première production agricole à recevoir une « Certification Conformité Produit »
nouvelle formule votée lors de la dernière Loi d’Orientation agricole de janvier 2007.
Les 606 éleveurs de Cochon de Bretagne présenteront désormais sur le marché 40 000 porcs par semaine d’une
qualité spécifique, maîtrisée et contrôlée.
Une condition pour obtenir la CCP : présenter au minimum deux caractéristiques certifiées « communicantes ».
Les caractéristiques communicantes retenues par Le Cochon de Bretagne sont les suivantes :
- « Les animaux sont élevés dans le respect de bonnes pratiques d'élevages » mettant ainsi en avant tous les efforts
engagés en faveur du sanitaire et du bien être animal ;
- « La qualité de viande est optimisée par les conditions de préparation et de transport des animaux » afin de rassurer le
consommateur sur l'intérêt qualitatif de la viande « Cochon de Bretagne.
Agrisalon.com
du 25/03/2008
L’ÉPIDÉMIE DE FIÈVRE CATARRHALE OVINE EN DÉBAT PROCHAINEMENT AU SÉNAT.
Suite au rapport d’information sur l’avenir de la filière ovine en France*, M. Gérard Bailly (UMP - Jura) interrogera M. Michel Barnier,
ministre de l’agriculture et de la pêche sur les moyens mis en œuvre pour lutter contre l’épidémie de fièvre catarrhale ovine. L’ensemble
des groupes politiques s’exprimera au cours du débat qui suivra.
Agrisalon.com
du 25/03/2008
VIENT DE PARAÎTRE - LA POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE (PAC). UNE POLITIQUE EN MUTATION. 3ÈME ÉDITION
La Politique agricole commune est la doyenne des politiques communes européennes. Objet de contestations et de doutes,
elle a connu depuis sa création des mutations de grande ampleur. Son histoire, ses mécanismes et son fonctionnement sont
décrits dans cet ouvrage ainsi que les défis auxquels elle devra faire face à l’avenir
La réforme de 2003 a profondément transformé la PAC en axant davantage l'agriculture sur le marché. Avec une
organisation unique des marchés qui s'applique transversalement à l'ensemble des produits agricoles, la PAC est
désormais simplifiée.
Cependant, les pays qui ne sont pas bénéficiaires nets de la PAC trouvent son coût trop élevé. Les crises sanitaires,
l'utilisation des OGM, les effets des pratiques agricoles sur l'environnement sont sources d'inquiétude. A l'extérieur de
l'Union, elle est attaquée par les grands pays agricoles qui veulent libéraliser la production mondiale comme par des
pays en développement qui l'estiment préjudiciable à leurs agricultures.
Désormais soucieuse de développement durable et d'aménagement des territoires, la PAC devra mieux prendre en
compte la bipolarisation de l'agriculture, avec une agriculture qui fournit des produits de base standard, directement
confrontée au défi de la mondialisation, et une production diversifiée de produits de qualité avec des filières
territorialisées.
Agrisalon.com
du 25/03/2008
PRÈS DE DEUX TONNES ET DEMIE DE STEAKS AVARIÉS VENDUS DANS 110 MAGASINS
Près de 2,5 tonnes de viande possiblement contaminée par la bactérie E. Coli ont été vendues début mars dans des magasins
Carrefour, Déli et Monoprix en région parisienne, dans l'Ouest et le Nord, ont indiqué mardi les services vétérinaires de la Manche
Agrisalon.com
du 25/03/2008
CARREFOUR ET MONOPRIX RAPPELLENT 2,5 TONNES DE VIANDE CONTAMINÉE
Carrefour et Monoprix ont continué mardi de rappeler des lots de viande contaminée par une bactérie responsable de
gastro-entérites, commercialisés début mars, alors qu'une quarantaine de personnes présentant des symptômes qui
pourraient être liés à la bactérie se sont déjà signalées
Article
Le Journal du Net
du 24/03/2008