Semaine du 26 mai 2008
APPELLATION SAINT-NECTAIRE, PRODUCTION HIVERNALE DÉFICITAIRE, UNE PRIME DESTINÉE
À COMPENSER LE « MANQUE À GAGNER »
La Fromagerie Wälchli a décidé de faire bénéficier ses fournisseurs de lait de la zone d’Appellation Saint-Nectaire d’une prime
destinée à compenser leur « manque à gagner » dû à une production hivernale déficitaire.
Implanté depuis 80 ans à Condat-en-Feniers (15), Wälchli a toujours plaidé pour qu’un prix différencié soit appliqué afin
de reconnaître les coûts de production du lait plus élevé sur cette zone de montagne, de pérenniser les exploitations et
de permettre leur développement. L’attribution de cette prime AOC interprofessionnelle, trois mois avant sa mise en
place officielle, s’inscrit donc dans cette démarche de reconnaissance.
Agrisalon.com
du 26/05/2008
CONTRE L'OMC, WASHINGTON RECONDUIT SES SUBVENTIONS AGRICOLES
Le nouveau « farm bill » vient d'être adopté pour cinq ans et 300 milliards de dollars. Aux antipodes de ce que requiert l'OMC, il maintient,
voire accroît potentiellement, certaines subventions.
La Tribune
du 26/05/2008
LES EUROPÉENS RÉTICENTS À VERSER L'ARGENT DE LA PAC AUX PAYS PAUVRES
Plusieurs ministres européens de l'Agriculture ont accueilli avec réserve lundi une proposition de Bruxelles visant à reverser les
subventions agricoles non utilisées de l'Union européenne aux pays pauvres confrontés à la crise alimentaire mondiale.
Agrisalon.com
du 26/05/2008
BRUXELLES VA AUTORISER LE POULET CHLORÉ AMÉRICAIN
Imperméable aux critiques des capitales européennes mais fidèle à une promesse faite à Washington, Bruxelles va annoncer
mercredi un projet de réintroduction des poulets américains "à la javel" agrémentée néanmoins de conditions draconiennes.
Si le projet autorise à nouveau dans l'UE quatre substances chimiques utilisées aux Etats-Unis pour désinfecter la
surface des poulets (dioxyde de chlore, chlorure de sodium acidifié, phosphate trisodique, acides peroxydés),
leur utilisation est assujettie à de fortes contraintes...
Agrisalon.com
du 27/05/2008
EUROPE: LES PRODUCTEURS ALLEMANDS ET AUTRICHIENS DÉMARRENT « LA GRÈVE DU LAIT »
Selon un communiqué de l’Organisation des Producteurs de Lait, 10 000 éleveurs laitiers allemands et des pays frontaliers
se sont réunis hier à Munich à l’appel du BDM, syndicat de producteurs allemands et de l’European Milk Board (EMB) auquel
adhère l'OPL.
Agrisalon.com
du 27/05/2008
DES ÉLEVEURS PORCINS D'AUVERGNE ET DU LIMOUSIN BLOQUENT UNE USINE MADRANGE
Environ 80 éleveurs porcins de l'Auvergne et du Limousin ont bloqué mercredi en fin de matinée le site des salaisons
Madrange à Limoges pour protester contre la faiblesse du cours de la viande de porc.
Agrisalon.com
du 27/05/2008
LE SPACE DANS LES TURBULENCES DE L'AGRICULTURE
Les organisateurs du salon ont présenté, la semaine dernière, un premier bilan prévisionnel de la prochaine édition
du salon, du 9 au 12 septembre prochain
Les Marchés
du 27/05/2008
LES MARCHÉS AU CADRAN RÉSISTENT MIEUX A LA CRISE FCO
Bilan d'activité 2007
La FMBV fait état d'une baisse des apports de 13 % l'an dernier. Ce sont les marchés spécialisés en broutards pour l'export qui souffrent le plus des conséquences de la FCO
Les Marchés
du 28/05/2008
L'EMMENTAL REVALORISÉ DANS LE SILLAGE DU LAIT
Le SFPP tenait son assemblée générale hier
Aprés des années de baisse, la valorisation de l'emmental s'est enfin appréciée. Confronté à une augmentation de la
matière première sans précédent, le premier fromage de France en volume n'a eu d'autre choix que de répercuter la
situation sur ses tarifs. Ainsi, le prix a peu varié de 2005 à 2007 mais en 2008, «l'évolution à fin avril est de +12,4% pour
le prix de vente, et cela n'est pas fini » note Michel Roche, directeur du Syndicat des fromages à pâte pressée (SFPP).
Les Marchés
du 28/05/2008
LE « POULET CHLORÉ » RABAT SON : CAQUET
Pour passer le tir de barrage
La Commission :européenne cherche à rendre acceptable le traitement des volailles à l'américaine.
Les Marchés
du 28/05/2008
LA PIE NOIRE, BRETONNE VOIT GRAND
Les éleveurs veulent valoriser son produit le plus emblématique: le gros lait, une variété de fromage blanc
Une indication géographique protégée permettrait de mieux valoriser les productions faites à partir du lait de la
pie noire bretonne
Tout comme les Appellations d'origine protégée (AOP) et les Spécialités traditionnelles garanties (STG), les IGP font
partie de l'arsenal européen en faveur des produits alimentaires de qualité. En France, nombre de produits alimentaires
sont protégés par une IGP. Parmi ceux-ci, citons les fromages Livarot, Comté, en légume le coco de Paimpol ou
encore la mâche nantaise
Ouest-France
du 28/05/2008
LES ÉLEVEURS DE PORC PASSENT À L'ACTION
Un prix en décrochage par rapport à d'autres bassins
La FNP note un écart de 15 à 20 centimes par kilo ces dernières semaines entre les prix à la production en France et dans le nord de l'Europe (Allemagne, Belgique, Pays-Bas). )
Les Marchés
du 29/05/2008
LE RETOUR DES POULETS CHLORÉS AMÉRICAINS DIVISE LES EUROPÉENS
Soucieuse de ne pas s'attirer les foudres des Etats-Unis, la, Commission européenne a proposé hier de lever, sous certaines
conditions, l'interdiction dont sont frappés depuis 1997 les poulets américains traités au chlore. Mais le projet n'a quasiment
aucune chance d'aboutir au Conseil
Les Echos
du 29/05/2008
VOLAILLE :DOUX PRÊT À ACCUEILLIR UN PARTENAIRE INDUSTRIEL
L'année 2007 a été à nouveau mauvaise pour le champion de la volaille, qui a perdu 35,3 millions d'euros, notamment en raison de la
hausse des prix des céréales et de la faiblesse du dollar. Le groupe, tout en affirmant qu'il n'est pas à vendre, est ouvert à un
partenariat industriel pour reconstituer ses fonds propres.
Les Echos
du 29/05/2008
LES PRIX DES PRODUITS AGRICOLES RESTERONT ÉLEVÉS ET VOLATILS SELON L’OCDE ET LA FAO
Selon les dernières Perspectives agricoles de l’OCDE et de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, les prix des
produits agricoles devraient fléchir par rapport à leurs récents niveaux record mais devraient sur les dix prochaines années se maintenir,
au dessus de leur valeur moyenne de la décennie passée.
Agrisalon.com
du 29/05/2008
VERS UNE GRÈVE DU LAIT EN EUROPE?
Des producteurs de plusieurs pays refusent de livrer leurs laiteries. Après avoir fortement augmenté, les prix chutent.
En Allemagne, le prix du lait est descendu depuis deux mois au-dessous de la barre des 400 € les mille litres.: Lundi,
10 000 éleveurs laitiers allemands et autrichiens se sont rassemblés à Munich , à l'appel du BMD, syndicat de
producteurs allemands affilié à l'European Millk Board, tout comme l'organisation des producteurs de lait en France, section spécialisée de la Coordination rurale…
Ouest-France
du 29/05/2008
LES ÉLEVEURS DE PORCS PRIS DANS LA SERINGUE
Depuis des mois, les éleveurs spécialisés produisent du porc charcutier à perte sous le double effet de la chute des cours et de la
hausse du prix des aliments du bétail.
La production porcine demeure une activité spéculative dont les phases de rapport élevé poussent à la sur-production
pour déboucher invariablement sur des crises cycliques avec une dégringolade des cours chaque fois que l'offre
dépasse la demande de deux ou trois points. Les éleveurs perdent alors de l'argent sur une période plus ou moins
longue. Confronté à une crise durable, un jeune en phase d'installation est irrémédiablement ruiné.
L'Humanité
du 29/05/2008
LE POULET BRÉSILIEN MISE SUR LA VALEUR AJOUTÉE
L'ABEF a fait sa pub à paris
Sûr et conforme aux exigences du développement durable, le poulet brésilien s'adapte aussi à tous les cahiers des
charges, comme une alimentation garantie sans OGM ou 100 % végétale, a argumenté le premier exportateur mondial
mercredi à Paris
Les Marchés
du 30/05/2008
BOVIN .CRÉATION D'UNE FILLIÈRE GERSOISE
rapprochement vivadour-synergie
La section Gers de la coopérative Synergie et l'organisation deproducteurs bovins de Vivadour ont fusionné.
Les Marchés
du 30/05/2008
PORC. LE PRIX DU BLÉ REDONNE CONFIANCE AUX PRODUCTEURS
Sauf accident climatique, le prix du blé va baisser, selon le patron des céréaliers français. Une bonne nouvelle pour les éleveurs
bretons, notamment les producteurs de porc.
Le Télégramme
du 31/05/2008
L'ANNIVERSAIRE COCORICO ! LES POULETS DE LOUÉ ONT 50 ANS
Ils ont le mollet hardi et n'ont jamais mangé de farines animales. Depuis cinquante ans, les poulets de Loué garnissent les
assiettes des amateurs de blancs fondants et de tendres cuisses. Un combat pour la qualité à l'heure des OGM et de le
consommation de masse.
Ouest-France
du 01/06/2008