Semaine du 07 janvier 2008
PORCENTRE EST PRÊT POUR L'APPELLATION MONTAGNE
Doté d'une usine toute neuve, Porcentre veut faire décoller son activité. L' appellation Montagne doit l'y aider.
C'est pour exploiter ce signe de qualité que l'entreprise de transformation de viande porcine a déménagé en
septembre de Clermont-Ferrand à Volvic (Puy-de-Dôme).
Les Marchés
du 07/01/2008
LE LAIT LIVRE À LA DÉRÉGULATION
D'ici à 2015, la Commission propose des hausses régulières de quotas. L'objectif est de laisser le marché réguler la filière. Seule
contrepartie envisagée, des aides pour les «zones montagneuses ».
La majorité des Etats membres de l'Union européenne (UE), pays du nord en tête, considèrent qu'il y a plus à gagner
dans un marché laitier libéralisé que dans un système régulé. Ainsi, les quotas seront suppri¬més en 2015, afin que la
production s'ajuste «librement» au marché. Objectif: baisse des prix et amélioration de la compétitivité du secteur
laitier.D'ici là, la Commission est d'avis d'augmenter régulièrement les réfé¬rences nationales afin de ménager une
transition
La France Agricole
du 07/01/2008
POUR SON ÉDITION 2008, LE SALON DE L'AGRICULTURE SE MET AU VERT
SUITE AU GRENELLE DE L'ENVIRONNEMENT
Du 23 février au 2 mars, le 45e salon international de l'agriculture laissera une grande place aux problématiques
environnementales.
Les Marchés
du 07/01/2008
«CES FROMAGES QU'ON ASSASSINE » : QUAND LA TÉLÉ DÉFEND LE LAIT CRU
LE CAMEMBERT DE NORMANDIE EN PRIME TIME
En trois semaines, pas moins de trois documentaires ont été diffusés sur le petit écran concernant la guerre qui
oppose grands industriels et petits fabricants de camembert normand. Retour sur le dernier d'entre eux.
Les Marchés
du 07/01/2008
LA FRANCE MANQUE DE VACHES POUR AUGMENTER SA PRODUCTION DE LAIT
Au 1er janvier 2008, les prix du lait ont augmenté de 37 % par rapport au 1er janvier 2007
Le monde réclame du lait et les prix se sont envolés en 2007. Pour calmer les tensions, la solution paraît simple :
augmenter la production. Seulement voilà, après des années de maîtrise de l'offre, voire d'incitation à la baisse, les
producteurs ne peuvent pas toujours augmenter les volumes du jour au lendemain. C'est le cas en France.
Le Monde
du 07/01/2008
PAC : JA ATTEND DES RETOUCHES LORS DU BILAN DE SANTÉ
POUR UNE RÉELLE ÉQUITÉ ENTRE PRODUCTIONS
Le syndicat souhaite que la modulation serve à rétàblir l'équité des subventions du premier pilier. Par ailleurs, il veut
augmenter lé nombre de jeunes bénéficiant des aides à l'installation.
Les Marchés
du 09/01/2008
PORC : L'ÉQUATION MISE À JOUR AU 2E SEMESTRE
La filière porcine vient d'investir dans un scanner mobile, par l'intermédiaire d'lnaporc, de l'Office de l'Élevage et de l'lfip.
Les Marchés
du 09/01/2008
IGP :LES RILLETTES DE TOURS DEVANCÉES PAR CELLES DU MANS
Tandis que la demande d'IGP des rillettes de Tours n'avance pas, les rillettes du Mans ont franchi une étape avec
l'homologation de leur cahier des charges en Indication géographique protégée.
Les Marchés
du 09/01/2008
PORC: SORTIR DE LA CRISE
Face à la surproduction porcine,
la Confédération paysanne Ouest milite pour une baisse du poids des carcasses.
La France Agricole
du 11/01/2008
LA RÉFORME EST EN MARCHE
Contrôle laitier
Afin de préparer l'ouverture du marché à la concurrence en 2009, de nouveaux protocoles sont proposés aux éleveurs adhérents du Contrôle laitier en ce début d'année. Et d'ici le printemps,une organisation entièrement repensée et articulée sur la séparation progressive de la pesée et du conseil va se mettre en place.
L'Est agricole et viticole
du 11/01/2008
RÉCOLTE 2007 UNE BONNE ANNÉE POUR LE MAIS FOURRAGE
Avec les très bons rendements en maïs fourrage, les silos sont pleins.
L'Est agricole et viticole
du 11/01/2008
LAIT CHER : LA BRETAGNE EN PROFITERA-T-ELLE
Partout dans le monde, la demande en produits laitiers s'accroît, les prix s'enflamment. Cette conjoncture exceptionnelle ouvre des
perspectives favorables aux producteurs de lait. La Bretagne, grande région laitière, va-t-elle profiter de cette embellie 7
Le Télégramme
du 12/01/2008