Les appellations d'origine :

1/ Normandie
2/ Berry - Touraine - Sologne
3/ Poitou - Charente
4/ Pays basque - Béarn
5/ Rouergue - Causses
6/ Méditerranée
7/ Pays d'Auvergne
8/ Pays de Savoie - Vercors
9/ Franche Comté
10/ Bourgogne - Champagne
11/ Lorraine - Alsace
12/ Thiérache - Brie