ETUDE DU MARCHE DES FERTILISANTS ORGANIQUES

Etude réalisée par l’ITAVI et l’ITP pour le compte de l’OFIVAL
Parue en Août 2005

OBJECTIFS DE L'ETUDE :

La filière avicole représente entre 8,5 et 10 millions de tonnes de déjection tandis que la filière porcine produit 24 millions de tonnes de déjections dont 85 % de lisiers. Ces animaux sont produits essentiellement dans le Grand Ouest, notamment la Bretagne qui est devenue une région largement excédentaire. Les déjections pourraient être exportées vers des régions déficitaires en amendements organiques. Elles participeraient ainsi au maintien de la structure du sol et de sa fertilité.

Cependant, de sérieux concurrents sont déjà en place : les résidus organiques des villes et les déchets industriels. De manière générale, ces déchets sont " gratuits rendus bouts de champs ", ce qui représente un avantage certain.

L’objectif de cette étude est d’accroître les connaissances sur le marché des matières fertilisantes en France afin de permettre aux filières porcines et avicoles de saisir les meilleures opportunités de marché pour leurs issues de traitements.