L'emploi dans la filière laitière française
(format .pdf - 510 ko)
1ère partie : Aperçu sur les structures des exploitations et sur la transformation laitière
(format .pdf - 676 ko)
2ème partie : L'emploi dans les exploitations laitières
(format .pdf - 586 ko)
3ème partie : L'emploi dans la transformation laitière
(format .pdf - 531 ko)
4ème partie : L'emploi laitier : un enjeu pour les régions
(format .pdf - 687 ko)
Annexes