DONNEES STATISTIQUES

Un Bulletin Statistique paraît périodiquement, mais sa périodicité est liées aux besoins internes de l'Office, à la disponibilité des données et à l'actualité.
Ce bulletin fait l'objet de mise à jour permanentes chapitre par chapitre, pour mise à disposition des conseils spécialisés; elles sont mises en ligne sitôt disponibles ( Voir le tableau ci dessous ).Ces document sont composés de tableaux de chiffres et de graphiques commentés.
Le signe Fichier compréssé téléchargeable indique que les données sont disponibles en fichiers ( .doc) compressés en (.exe).
Le signe Fichier lisible à l'écranindique que le fichier est lisible à l'écran et imprimable ( .htm).
Le signe indique que le fichier est lisible sous forme ( .pdf )

 

A / Filières Elevage-viande :

Pour 2009 , voir les dossiers liés aux conseils et comités  & Les chiffres clés 2008

 

B / Filières Elevage-lait :

Les Statistiques " Filière - Lait " font l'objet de mise à jour permanentes, qui sont mises en ligne sitôt disponibles (voir le tableau ci dessous). Ces documents sont composés de tableaux de chiffres et de graphiques.
 

Pour2009  : Voir aussi les dossiers liés aux conseils et comités

 

Les archives :   & & restent disponibles

 

Le Cahier Statistique Filière - Lait faisant actuellement l'objet d’une refonte depuis début 2009 , le tableau ci-dessous n’est plus mis à jour depuis cette date, à l’exception du chapitre « Commerce Extérieur », mais les archives des années précédentes ont été conservées :

 

 

Chapitre

Rubrique

Janv.
 2009
Fév.
 2009
Mars
 2009
Avr.
 2009
Mai
 2009
Juin
 2009
Juill.
 2009
Aout
 2009
Sept.
 2009
Oct.
 2009
Nov.
 2009
Dec.
 2009

Production

Collecte Union Européenne
( Voir 2007 )

                       

Collecte France

  -- Rubrique supprimée :
les informations sont disponibles sur =  Information / Cotations / F. lait / Collectes hebdomadaires et mensuelles --

Abattages

  -- Rubrique supprimée :
 les informations sont disponibles dans les documents relatifs aux conseils et comités = Informations / statistiques  --

Fabrications

Fabrications Union Européenne

      -- En cours de réactualisation --

Fabrication France

  -- Rubrique supprimée :
 les informations sont disponibles dans les documents relatifs à l'enquête laitière mensuelle = Informations / Marchés filières / Statistiques / Enquête lait mensuelle  -- --

Stocks privés
de beurre

Union Européenne

      -- En cours de réactualisation --

France

  -- Rubrique supprimée :
 les informations sont disponibles dans les documents relatifs à l'enquête laitière mensuelle = Informations / Marchés filières / Statistiques / Stockage privé  --
Consommation intérieure Dénaturation   -- Rubrique supprimée --
Consommation des ménages   -- Rubrique supprimée :
les informations sont disponibles sur = Information / Consommation --

Commerce Extérieur

 


 
UE / Intervention
Stocks publics
Beurre                        
Poudre de lait écrémé                        
Prix institutionnels     -- Rubrique supprimée :
les informations sont disponibles sur = Information / Gestion des marchés ( voir les différentes sous rubriques )--
Cours     -- Rubrique supprimée :
les informations sont disponibles sur =  Information / Cotations / F. lait / Collectes des produits industriels --

 

III / ENQUÊTE MENSUELLE LAITIÈRE OFFICE DE L'ELEVAGE/SCEES

 

Cette rubrique vous présente les résultats de l'enquête mensuelle laitière Office de l'Elevage -lait/Scees concernant la collecte, les fabrications et les stocks des 4 filières : lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis, lait de vache bio.

 

voir : ENQUÊTE MENSUELLE : "COLLECTE - FABRICATIONS"