|
Vous trouverez ci-dessous les derniers états récapitulatifs hebdomadaires et mensuels des stocks (public et privé) de beurre, fromages de garde et poudre de lait écrémé (présentation de ces chiffres ci-après en deux chapitres: stockage privé / stockage public) :
STOCKAGE PRIVÉ DE BEURRE ET FROMAGES DE GARDE L’OFFICE DE L'ELEVAGE - LAIT diffuse des états récapitulatifs hebdomadaires et mensuels des demandes de stockage (entrées sous contrat) et autres déclarations reçues de stockeurs pour une campagne de stockage privé. L’état hebdomadaire concerne les déclarations réceptionnées au cours d’une semaine (du lundi au dimanche) ; l’état mensuel reprend les mouvements d’un mois. Ils sont accompagnés d’une pyramide des âges, qui permet une analyse des quantités pouvant être mises sur le marché du beurre en fonction de leur date entrée en stock. Il est à noter qu’il n’y a pas de distinction entre le beurre et le beurre salé, les deux produits ayant été regroupés sous « BEURRE ». Les quantités de beurre produites dans un autre état membre de l’Union Européenne et déclarées sous contrat de stockage en France sont également signalés. Un comparatif, sous forme de graphique, des quantités sous contrat (quantités ayant fait l’objet d’un contrat) et des quantités en stock (quantités mises à jour en fonction des sorties sous contrat) est effectué sur ces documents entre la campagne en cours et les deux campagnes précédentes. La mise à jour de ces documents est réalisée en fonction :
STOCKAGE PUBLIC DE BEURRE ET DE LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE Des informations chiffrées concernant l’activité des achats et des ventes de beurre et de lait écrémé en poudre d’une semaine font l’objet d’un état récapitulatif. Celui-ci indique également les cumuls qui en découlent. A titre d’information et de rappel, y sont reportés les tonnages offerts pour la période équivalente des deux dernières années. Les mouvements concernés sont :
Cet état permet de connaître les quantités :
|
