Couverture
Sommaire
PREFACE :
par
Bernard FOSTIER
SCIENCES
ET TECHNIQUES :
Anesthésie des porcs au
CO2 :
Mieux vaut une conduite en groupe
BATAILLER G., BOULATD J.,
BOUYSSIERE M., MINVIELLE B., CHEVILLON P.
ECONOMIE
:
Consommation
alimentaire aux USA
:
La domination du poulet
VIGNAL
J.-P.
Aléas du marché :
Les
éleveurs de bovins limousins s'adaptent aux contraintes
LIENARD G., LHERM M., PIZAINE
M.-C.,
LE MARECHAL
J.-Y., BOUSSANGE B., BELIARD J.-F.
Consommation de viande de
boeuf :
Le retour à la normale favorise les races à viande
MAINSANT P.
L'ESSENTIEL
:
( 2 pages )
SUMMARY
:
( 1 page )
Index
2001
( 1 page )
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